سبزی جعفری چند برابر پرتقال ویتامین C دارد

 سبزی جعفری در مخلوط انواع سبزی های قورمه وکوکو وجود دارد، شکل زیبا و سبزی چشم نوازش را همه می‌شناسند اما کمتر به خواص آن توجه می کنند . درحالی که حتی گفته شده است جعفری از تشکیل تومورهای ریه جلوگیری می کند. خواص دیگر آن :

به گزارش صدای ایران از بهداشت نیوز، میزان هورمون های زنانه را تنظیم می کند.
روغن فرار این گیاه، ماده سرطان زای موجود در دود سیگار و دود زغال را هنگام کباب کردن خنثی می کند.
فولیک اسید موجود در آن مانع بروز سرطان های روده بزرگ و گردن رحم می شود.
بوی بد دهان را از بین می برد.
از آن جا که جعفری خاصیت ادرارآور دارد، در کاهش وزن موثر است.
دم کرده جعفری خشکی عضلات و درد مفاصل را کاهش می دهد.
دم کرده این گیاه دوره قاعدگی را منظم می کند و علایم قبل از قاعدگی را کاهش می دهد. 

موارد منع مصرف
مصرف تخم، ریشه یا اسانس جعفری برای خانم‌های باردار ممنوع و ممکن است باعث سقط جنین شود.
مصرف زیاد تخم یا اسانس جعفری می‌تواند باعث ایجاد عارضه کبدی، کلیوی و یا عصبی در افراد شود.

مقدار اگزالات موجود در سبزی جعفری نسبتا بالا است، بنابراین مبتلایان به سنگ های مجاری ادرارسنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا توصیه می‌‌شود از زیاده‌روی در مصرف آن خوداری کنند.جعفری باعث اختلال در متابولیسم لیتیوم بدن می شود. بنابراین افرادی که دریافت کننده داروهای لیتیوم دار هستند باید از مصرف زیاد جعفری خودداری کنند.