قیمت مرغ از ۴۸۰۰ تا ۵۵۰۰ تومان

رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی گفت: براساس معاملات دیروز(دوشنبه)، هرکیلوگرم گوشت مرغ در میدان بهمن تهران چهارهزار و ۸۰۰ تومان و در بازار خرده فروشی پنج هزار و ۵۰۰ تومان تعیین قیمت شد.

مهدی یوسف خانی در گفت وگو با ایرنا، افزود: اکنون هر کیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری ها سه هزار و ۵۰۰ تومان، کشتارگاه چهار هزارو ۹۰۰ تومان و برای توزیع در عمده فروشی ها پنج هزار تومان است.

همچنین هر کیلوگرم ران مرغ با نرخ چهار هزار و ۳۰۰ تومان به فروش می رسد.

وی یادآور شد: اوایل هفته گذشته هرکیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری ها سه هزار و ۷۰۰ تومان، کشتارگاه پنج هزار و ۲۰۰ تومان، توزیع در عمده فروشی ها پنج هزار و ۳۰۰ تومان، میدان بهمن تهران پنج هزار و ۱۰۰ تومان، در بازار خرده فروشی پنج هزار و ۸۰۰ تومان و ران مرغ نیز پنج هزارو ۸۰۰ تومان نرخ داشت.

ثبات نرخ ۱۱ هزارتومانی تخم مرغ در بازار
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده وماهی به ثبات قیمت تخم مرغ نسبت به اوایل هفته گذشته اشاره کرد و گفت: قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ در محل مرغداری ها تا دیروز(دوشنبه) چهار هزار و ۵۰۰ تومان، عمده فروشی ها چهار هزار و ۷۵۰ تومان و خرده فروشی ها پنج هزار و ۵۰۰ تومان است.
وی افزود: مطابق نرخ های اعلام شده، قیمت هر شانه دو کیلوگرمی تخم مرغ به ۱۱ هزارتومان به فروش می رسد اما حدود سه هفته قبل، نرخ هر شانه تخم مرغ دو کیلوگرمی در خرده فروشی ها بین ۹ تا ۹ هزار و ۵۰۰ تومان بود.

کاهش اندک قیمت ماهی نسبت به هفته گذشته
یوسف خانی از کاهش نسبی قیمت انواع ماهی نسبت به آخرین شب پائیز خبرداد و افزود: براساس معاملات در عمده فروشی ها، هر کیلوگرم ماهی شیرجنوب ۱۷ هزارتومان، حلوای سیاه ۲۲ هزار تومان، شیر نیزه ای ۱۲ هزار تومان و هامور جنوب ۱۹ هزار تومان قیمت دارد.

وی اضافه کرد: ماهی تیلاپیا هر کیلو ۱۷ هزار تومان، قزل آلا ۱۳ هزارتومان، آمور (سفید پرورشی آزاد) ۱۱هزار تومان، کپور ۱۰ هزار تومان و آزاد دزفول ۶ هزارو ۵۰۰ تومان معامله شد.

به گفته این مقام مسئول، قیمت خرده فروشی ها برای عرضه هرکیلو ماهی شیر جنوب ۱۹ هزار تومان، حلوای سیاه ۲۴ هزار تومان، شیر نیزه ای ۱۴ هزار تومان و هامور جنوب ۲۱ هزار تومان ثبت شد.

یوسف خانی افزود: هرکیلوگرم ماهی تیلاپیا امروز در خرده فروشی ها با نرخ ۱۹ هزار تومان، قزل آلا ۱۴ هزارو ۵۰۰ تومان، آمور (سفید پرورشی آزاد) ۱۳ هزار تومان، کپور ۱۲هزار تومان و آزاد دزفول هشت هزارتومان به فروش می رسد.

پیش از این اعلام شد، بر پایه برآوردهای وزارت جهاد کشاورزی، قیمت تمام شده هر کیلوگرم گوشت مرغ بین هفت هزار تا هفت هزار ۵۰۰ تومان و تخم مرغ حدود چهار هزار تومان است.
آمارهای منتشر شده نشان می دهد در چهار سال گذشته سرانه مصرف تخم مرغ در کشور از ۱۶۰ عدد به ۱۹۱ عدد در سال رسیده است.

سرانه مصرف گوشت مرغ در ایران بیش از ۲۵.۴ کیلوگرم در سال اعلام شده و به این ترتیب میزان مصرف این نوع گوشت، بیشتر از چین(۹.۶ کیلوگرم)، کلمبیا(۲۴.۱)، اتحادیه اروپا(۱۸.۱)، هند(۲.۳)، اندونزی(۳.۸)، ژاپن(۱۶.۵) و کره جنوبی(۱۵.۵) است.

میانگین سرانه مصرف ماهی در جهان ۱۹.۲ کیلوگرم اعلام شده اما براساس گزارش سازمان جهانی خواربار کشاورزی (فائو) مصرف سرانه ماهی در ایران ۹.۲ کیلوگرم است.