غذا خوردن و تاثیرش بر رفتار ما!
به گزارش صدای ایران از بهداشت نیوز، مطالعات این دانشگاه عمدتاً برروی DASH یا رویکردهای غذایی برای متوقف کردن فشارخون بالا نامیده میشود تمرکز دارد. این رژیم بدون نیاز به دارو، با محدود کردن میزان ورود سدیم به بدن و همچنین مصرف بسیار سبزیجات، میوهها، غلات و لبنیات کم چرب باعث کاهش فشارخون میشود.این رژیم اخیراً به عنوان یکی از سالمترین رژیم ها در نظر گرفته شده است.
مححقین با ارزیابی علائم و رفتارهای ۹۶۴ نفر در طی ۶ سال دریافتند که با توجه به رژیمی که رعایت میکنند آیا به افسردگی دچار شدند یا نه.این رژیمها شامل رژیم غذایی مدیترانهای و غربی و البته DASH بوده است. این افراد باتوجه به اینکه چقدر دقیق رژیم خود را دنبال میکنند به ۳ گروه تقسیمبندی شدند و نتایج بدست آمده نشان میدهد افرادی که به طور دقیقتری رژیم DASH را دنبال کرده بودند، احتمال افسرده شدن در آنها نسبت به سایر گروهها کمتر بوده است.
Laurel Cherian نویسنده این مقاله خاطرنشان میکند که این تنها یک مشاهده است و در این مرحله نمیتواند رابطهی دقیقی را بین افسردگی و رژیم غذایی تایید کند. وی همچنین افزود که هر همبستگی بین رژیم و افسردگی یک سوال را مطرح میکند: آیا رژیم غذایی بد باعث افسردگی میشود یا هر رژیمی حتی سالم باعث افسردگی میشود؟
برای پاسخ دقیق به این سوال، دانشگاه Deakin67نفر را با اختلال افسردگی انتخاب کرده و آنها را به دو گروه تقسیم کرد. یک گروه رژیم سالم مدیترانهای با مواد غذایی تازه، سبزیجات، ماهی، گوشت گاو و آجیل را دنبال کردند و گروه دیگر، برنامه حمایت اجنماعی را که برای افراد افسرده طراحی شده است را دنبال کردند. نتایج بدستآمده بعد از ۳ ماه نشان داد که یکسوم افرادی که تحت رژیم غذایی قرارداشتند افسردگی آنها بهبود پیدا کرده بود.
به گفته Felice Jacka، این نتایج براساس تغییرات فعالیت بدنی و یا وزنی افراد نبوده و به شدت به میزان تغییرات تغذیه وابسته است.
با تمام این مطالعات انجام شده برروی افراد، هنوز دلیل قانعکنندهای مبنی براینکه یک رژیم غذایی بد احتمال بیشتری در ابتلا به افسردگی دارد، وجود ندارد.
